এ চেষ্টা করা উচিত আপনার কিউবার সাথে তার ভিনটেজ অটোমোবাইল এবং বিশ্বমানের সিগার ব্যতীত আপনার জ্ঞানটি তার রান্না এবং মুখের জলীয় খাবারগুলি ভেঙে ফেলার মাধ্যমে আপনি মিস করবেন না। কিউবার রান্না আমেরিকান, স্পেনীয়, আফ্রিকান এবং ক্যারিবিয়ান খাবার দ্বারা মিশ্রিত হয়, যার ফলে একটি বিশেষ, সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত মিশ্রণ ঘটে। হাভানা কিউবার রাজধানী; এটি দেখতে বিস্তৃত আকর্ষণগুলির জন্য জনপ্রিয়। এছাড়াও, হাভানায় খাবারও সারা বিশ্ব থেকে মানুষকে আকর্ষণ করে।
ওল্ড হাভানা!
আপনার হাভানা ট্রিপটির সর্বাধিক উপার্জনের তালিকাটি নিশ্চিতভাবে দীর্ঘ সময় ধরে তার ভিনটেজ গাড়িগুলির অবিরাম প্যারেড, পাশাপাশি সিগার শপগুলি, তার সংস্কৃতিতে ডাইভিং করা বা আপনার স্প্যানিশকে ধুয়ে ফেলতে এবং কোনও স্থানীয়ের সাথে কথোপকথনের চেষ্টা করার মতো দেখতে অনেক দীর্ঘ ? তবে, আপনি যদি এর স্বতন্ত্র হাভানা খাবারটি পাস করেন তবে এখানে আপনার চেক আউট কখনই সম্পূর্ণ হবে না। কিউবান কালো মটরশুটি পছন্দ করায় আপনিও অবাক হয়ে যাবেন; তারা সাইড ডিশ হিসাবে সমস্ত ধরণের খাবারের সাথে এটি ব্যবহারিকভাবে পরিবেশন করে। আপনার মহাকাব্য হাভানা ভ্রমণের জন্য আপনাকে গাইড করার জন্য, আমি কিউবার হাভানায় 10 টি সেরা খাবার সংকলন করেছি।
অন্যান্য নিবন্ধগুলি আপনি পড়তে পারেন:
ইউকে নাগরিকদের জন্য কিউবা ট্র্যাভেলার ভিসা – ব্রিটিশ নাগরিকের জন্য ভিসা গাইড
হাভানা, কিউবার সেরা হোটেল – সস্তা, মিডরেঞ্জ এবং বিলাসিতা
কিউবার সেরা হোটেলগুলির তালিকা
ফিলিপিনো এবং ব্রিটিশ পাসপোর্টধারীদের জন্য কিউবা ট্র্যাভেল গাইড
সুচিপত্র
1. চিভিরিকোস (ভাজা ময়দা)
2. ছাগল প্লাটার
3. প্যান কন বিস্টেক
4. এমপানাডা
5. রোপা ভাইজা
6. তামাল এন ক্যাসুয়েলা
7. অ্যারোজ কন পোলো
8. এল ফুফু দে প্লাটানো কিউবানো
9. ফ্রিক্যাসেস
10. গ্রিলড লবস্টার এবং ভাজা ক্যালামারি
1. চিভিরিকোস (ভাজা ময়দা)
ভাজা ময়দা কে পছন্দ করে না? হাভানার এই খুব জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড চেষ্টা করুন। দিনের যে কোনও সময় নাস্তা বা ছোট কামড়ের জন্য ভাল। তা সত্ত্বেও এটি খাস্তা, চিউই এবং চিটচিটে; এই নাস্তার ভক্তরা কিছু ক্ষেত্রে কাতারে দাঁড়াতে বলা হয়।
2. ছাগল প্লাটার
ছাগল প্লাটার বা ফ্রিকাসে ডি কার্নেরো হাভানায় জনপ্রিয়। কিছু স্থানীয় এমনকি ঘোষণা করে যে হাভানার দেশে সেরা ফ্রিক্যাসেস ডি কার্নেরো রয়েছে। এই থালাটি স্থানীয় ভোজন, রেস্তোঁরা এবং এমনকি সূক্ষ্ম ডাইনিংয়ে পাওয়া যায়। এই থালাটি সাদা চাল, কালো মটরশুটি এবং ইয়ুকা এবং সাইড ডিশ হিসাবে সালাদ সহ অ্যারোজ মোরোতে পরিবেশন করা স্টিউড ছাগলের কোমল খণ্ডগুলি দিয়ে তৈরি।
3. প্যান কন বিস্টেক
এই থালাটি একটি সন্তোষজনক জলখাবার এবং রাতের খাবার বা মধ্যাহ্নভোজনের একটি ভয়ঙ্কর পছন্দের মধ্যে ভেঙে গেছে। আপনি এগুলি সহজেই ছোট রাস্তার দোকানগুলিতে বা এমনকি রেস্তোঁরাগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। এই মুখের জলীয় খাবারটি ভাজা শুয়োরের মাংসের স্টেক, রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি যা দুটি টুকরো রুটির মধ্যে থাকবে।
4. এমপানাডা
আপনি বিভিন্ন ধরণের মাংসের সাথে এই প্রলোভনমূলক এম্পানাদাকে রাখতে পারেন। আশেপাশের সমস্ত রেস্তোঁরাগুলিতে কয়েকটি হাঁটাচলা, আপনার এই ক্ষুধার্ত নাস্তাটি খুঁজে পেতে খুব কঠিন সময় হওয়া উচিত নয়।
5. রোপা ভাইজা
এই স্বর্গীয় কাটা গরুর মাংসের প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী টর্টিলাস বা ভাতের উপরে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই রেসিপিটি স্পষ্টভাবে স্পেন এবং ক্যারিবিয়ান থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত খাবার। রোপা ভাইজা হয় মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য আনন্দিত হতে পারে।
6. তামাল এন ক্যাসুয়েলা
এটি একটি কর্ন পোরিজ যা কিউবার খাবারগুলি সম্পর্কে আপনার কৌতূহলকে সন্তুষ্ট করবে। পাত্রে রান্না করা, যা ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি যদি আরও বেশি পরিপূর্ণ সংস্করণ অনুসন্ধান করছেন তবে কিছু জায়গাগুলি এটিকে কর্নমিল ময়দা এবং কোমল শুয়োরের মাংস দিয়ে রান্না করে।
7. অ্যারোজ কন পোলো
থালাটির নামটি আক্ষরিক অর্থে মুরগির চাল হিসাবে অনুবাদ করা হবে। স্পেনের একটি প্রচলিত থালা, তবুও এটি হাভানার সবচেয়ে প্রিয় মুরগির খাবার, এমনকি ক্যারিবীয় অঞ্চলেও। লোকেরা বলে যে এই থালাটি কিছুটা পেইলার সাথে সম্পর্কিত। আপনি যদি কোনও পরিপূর্ণ খাবারটি অনুসন্ধান করে থাকেন তবে এটি সেরা। মুরগি, ওরেগানো, জিরা, সাদা মরিচ এবং লাল লাল ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে তৈরি, ভাতের সাথে অংশীদার।
8. এল ফুফু দে প্লাটানো কিউবানো
অন্যান্য দেশে মফঙ্গো নামে পরিচিত, এটি সাধারণত ভাত দিয়ে পরিবেশন করা স্টার্চি শাকসব্জি থেকে তৈরি একটি ঘন পেস্ট। এটি অন্য কোনও মাংসযুক্ত খাবারের সাথে একটি ভাল অংশীদার। ম্যাশড প্ল্যান্টেনের একটি হৃদয়গ্রাহী থালা, আপনি চিচারোনস বা শুয়োরের মাংস, মুরগির স্টক এবং ম্যাশড আলুর সাথে মিশ্রিত করতে পারেন।
9. ফ্রিক্যাসেস
যদি হাভানা থেকে এমন কোনও থালা থাকে যা আপনি বাড়ি ফিরে আসার সময় রান্না করার চেষ্টা করতে চান তবে এটি আপনার তারকা। কিউবানরা একসাথে ভাগ করে নিতে পছন্দ করে এই পছন্দসই খাবারটি স্টিউড শুয়োরের মাংস বা মুরগী, বাঁধাকপি, টমেটো সালাদ, মটরশুটি এবং ইউক্কা দিয়ে তৈরি। এই ক্ষুধার্ত খাবারটি ভাতের সাথে অংশীদার হয়।
10. গ্রিলড লবস্টার এবং ভাজা ক্যালামারি
সমুদ্রের প্রতিবেশী এমন একটি রাজধানী সন্দেহ নেই যে সেরা সামুদ্রিক খাবার রয়েছে। আপনি যদি আমার মতো সামুদ্রিক প্রেমিক হন তবে আমি আপনাকে এই স্বর্গীয় খাবারগুলি স্বাদ না দিয়ে কখনই ছাড়বেন না যা আপনাকে অবশ্যই কিউবার হাভানার সাথে আরও অনেক বেশি প্রেমে পড়বে।
অতিরিক্ত: চুরোস চেষ্টা করুন !!
যদি আপনার পেটের ঘরটি অনুমতি দেয় তবে এই সমস্ত খাবারগুলি চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার পছন্দটি কোনটি আপনার পছন্দ করুন!